怎么把豆子泡在坛子里才好吃？

1.将豆子洗净，沥干水分，不要去茎。

2.放在玻璃罐里，加盐。

3.加不加白醋。(喜欢酸味的可以加点白醋。)

4.加入适量的胡椒粉。

5.加入凉开水，加满。

6.最后，加点盐。

7.盖上瓶盖。

8.随便找个角落，放半个月左右。一般十天就可以打开直接吃了。

浸泡豇豆的制作方法如下:

1.把罐子洗两遍，倒过来沥干。将豆子和垃圾清理干净后，放在一边沥干。生姜去皮后洗净沥干。草果、八角、花椒快速冲洗沥干，保证所有材料不能有任何油渍。

2、烧一壶水冷却，或者用市售纯净水也不错；把豆子分成五块，绑起来。

3.将盐分成两份，先将一份倒入缸中，再倒入冰糖或白糖，加入姜、花椒、八角等材料，再倒入白酒，最后倒入半罐烧开的凉水或纯净水。

4.洗完手后，将扎好的豆子轻轻放入坛子里，然后放入晨椒，铺上晨椒，再倒入盐，最后倒入烧开的冷水或纯净水，直到满为止。

5.盖上坛口，然后在坛边倒些水，盖上坛盖，把泡菜坛放在阴凉的地方，避免阳光直射，一个星期就可以吃了。