皮蛋的保存方法是什么？

储备食物:新鲜鸭蛋20个，1茶匙，开水150ml，皮蛋粉150g；

制作过程:首先将茶叶用1手工放入茶具中，加入150ml开水，浸泡后过滤一会茶叶，取浓茶水，将皮蛋粉倒入器皿中；

其次，从想好放凉的茶叶中倒少量水到皮蛋粉中，调成糊状，注意不要太稀，搅拌后静置一小时，在这整个过程中提前准备好要腌制的鸡蛋；

然后把鸭蛋的外壳仔细清洗干净，整齐，然后一定要把表面的水完全排干。然后，带上橡胶手套，把没有水的鸡蛋在皮蛋糊里放一圈，确保阴囊完全看不见；

然后，提前准备一个密封好的容器，把皮蛋一个接一个的放在容器里，把外罩封紧，注意不要漏蒸汽，然后放在阴凉的地方，类似于夏天的10天；

最后，在地下八天之后，你必须拿出一个皮蛋，把它剥开。如果成功了，就可以再次停止固化。如果还没成功，一定要马上封上外罩，再固化一次。