麻婆豆腐的自制步骤

辅料:大葱1段，姜2g，蒜2粒，香菜1，花生油10ml，酱油5ml。

麻婆豆腐的常规步骤如下:

1，将豆腐切成1厘米见方的丁。

2.里脊肉切成肉末，洋葱切末，姜叶切末，香菜洗净切碎，大蒜拍平切成片。

3.麻婆豆腐调料加适量水拌匀。锅中烧开后，加入豆腐丁，煮15分钟。

4、中小火，炖15分钟后，汤汁浓稠，豆腐软嫩。

5.将炖好的豆腐装盘待用。

6.向炒锅中加入油。加热后加入肉末和葱姜末翻炒至肉末变白。

7.加一点酱油调味。

8.把炒好的肉末放在豆腐上，撒上香菜末，麻辣鲜香的麻婆豆腐就做好了。