野菜茼蒿的功效和作用是什么？

米米松有清热解毒的作用。它属于一种野菜，营养丰富，能清除体内热毒，可用于治疗中暑。

同时还能起到通便的作用，因为米米松含有大量的粗纤维，被人体吸收后能促进肠道蠕动，软化排便，能有效缩短排便时间。

种子含油40%，用于制油工业，可食用；种子也可药用，有利尿、消肿、祛痰、平喘的作用。

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注意:

因为茼蒿有一种独特的苦味，如果处理不当会有一点苦味，所以吃茼蒿的时候一定要先焯水，焯水的时候放点盐油进去，这样处理过的茼蒿不仅没有苦味，还特别绿嫩。

除此之外，茼蒿的吃法还有很多，凉拌、清炒，或者拌玉米粉做蒸菜，也是一绝。

百度百科-播娘蒿