关于花的美味食物
材料:吉利丁粉1.5克、桂花2克、糖60克、清水300克。
工作方法
桂花加水煮一会儿（使其味道鲜美）。加入糖和吉利丁粉，搅拌至溶解。
倒入模具中。在冷冻室冷却后，脱模。
小贴士:
任何模具都不能用盘子代替。冷冻后切成块。
桂花糖糕
材料:米粉150克、小麦淀粉50克、糖90克、酵母粉1茶匙、水400毫升、干桂花少许。
练习1。将粘米粉、玉米淀粉和糖与水混合成浆。
2.开小火，在煮粉浆的同时保持搅拌。我觉得最好用打蛋器，搅拌面积最大最均匀。
3.等到你觉得手有点阻力的时候。尽量把锅从火边移开，如果浆液成一条线滴落，就足够了。此时应该没有结块颗粒，如果有，也非常少。你可以用搅拌机搅拌，让它散热更快。这个动作也能让成品口感更q。
4.用3汤匙水溶解酵母粉，等到浆液完全冷却后再加入。
5.用搅拌机将酵母水和浆液充分混合。
6.倒入深模具中。模具不需要上油或其他防粘措施。
7.当它发酵到原来体积的两倍时，可以撒上桂花进行蒸制。由于室温的差异，这个发酵过程所需的时间很难准确。当烤箱预热到100华氏度（烤箱的最基本温度）时，我就关掉了烤箱。
8.然后把浆放进去，开灯，利用余温和灯的温度发酵。总共两个小时。它可以更长，但我不喜欢太酸，所以我只在它两倍大时才开始蒸。如果我喜欢更酸的，我可以延长发酵时间。
9.将蒸锅放入冷水锅中，蒸至水沸腾，然后继续蒸30分钟后关火。等水干了再打开盖子。当蛋糕冷却时，它会倒着出来，不会碰到容器。
霸王花排骨汤
食材:排骨一块，霸王花1两个，生姜两片，盐适量，蜜枣两个。
工作方法
1将排骨洗净，放入水中煮沸以去除泡沫。
将冷水放入另一个砂锅中，将排骨和姜片放入其中并煮沸，然后转小火。
3加入蜜枣和霸王花炖2小时。
4放入碗中，用少许盐调味。
玫瑰蜂蜜
材料:玫瑰20朵，粗糖200克。
练习1。小心地剪下小玫瑰。20朵小玫瑰大约需要200克糖。
2.毁花去花心。将花瓣用清水洗净，浸泡十分钟。
3.擦干花瓣。我懒得等了。我只是用纸巾擦干花瓣。很麻烦，但是水必须晾干。
4.取容器并包装干燥的花瓣，撒上约200克糖，最好是粗糖。用太细的糖很难把花瓣磨成泥。
5.用瓷勺慢慢碾碎玫瑰花瓣和糖。糖会将花瓣压成花泥，大约需要半个小时。
6.之后，将花膏放入干净的玻璃瓶中，在室温下放置约半年后再使用。因为花瓣中的水分不多，糖的浓度很高，所以在室温下不会变质。
7.这是已经制作了大约三个月的玫瑰蜂蜜。所有的糖都融化了，有浓郁的玫瑰香味，几个月后就可以用了。
菊花枸杞果茶
材料:苹果1个、梨1个、干菊花15克、枸杞10克、清水1000毫升、冰糖或蜂蜜适量。
做法1苹果、梨洗净去核切成小块，菊花、枸杞用清水洗净去浮灰；
2将水果丁放入维生素双耳煲中，倒入水；
3煮开后转小火煮15分钟加入适量冰糖、菊花和枸杞再煮5分钟关火；
4不需要冰糖，煮好后加些蜂蜜调味即可。
菊花蛋糕
食材:杭白菊10、冰糖10克、枸杞8个左右，洗净后用纸抹布擦干，切碎备用。蔬菜粉可以在超市买到。盒子上有如何将它与水混合的说明。我用装有六杯水的袋子、果冻模具或糖果模具（如果没有，请使用瓷勺）和纱布来过滤菊花水。
练习1。用十朵菊花煮六杯水。当水沸腾时，它就会关闭。如果时间长，它会发涩。用纱布过滤掉菊花，或者一开始就用夏布利煮菊花，以免再次过滤。
2.菊花水中加入10克冰糖，倒入西洋菜粉，边加热边搅拌，水一沸腾就关火。
3.将开水倒入模具中，然后加入打碎的枸杞并让其冷却。
4.倒掉就是了。如果你用刀尖把它拔出来，倒出来会容易些。
玫瑰苹果酱
材料:2个苹果、1/2个柠檬、37克玫瑰、500毫升水、260克细砂糖、3/2茶匙果冻粉和少许柠檬皮。
做法清洗后，将苹果去皮去核，切成丁，浸泡在盐水中。柠檬洗净榨汁，柠檬皮切成细丝。果冻粉，用3汤匙水混合均匀。
1.拿一个？1?7钢锅，首先将玫瑰放入不锈钢锅中，加水并用中火煮至沸腾。
2.1锅煮沸后，搅拌煮至花软烂，汤色渐深。
3.在方法2的花盆中用滤网取出整朵花，留下玫瑰汤和几片破碎的花瓣备用。
4.将其添加到苹果丁于方法3的剩余酱汁中并搅拌均匀。
5.将细砂糖加入方法4的锅中，转中火继续搅拌煮约15分钟。
6.时间到了，将方法5改为小火，然后倒入准备好的果冻粉水，用木铲快速不断地搅拌，直到均匀为止。
7.做法6锅中煮至酱汁浓稠，加入柠檬汁和柠檬皮搅拌均匀。
8.煮10秒，然后关火。趁热将果酱放入玻璃罐中，立即盖紧盖子，在阴凉处冷却，然后在完全冷却后放入冰箱冷藏。
槐花蛋糕
材料:槐米、淘米水和盐、干面粉、两瓣大蒜和两个辣椒。
练习一朵接一朵地采摘槐花。半开够甜，全开香气浓。我觉得不开更干净。
用淘米水和盐浸泡，并用流动水清洗。沥干水分。
与干面粉和盐混合。它是分散的，不粘手。
锅里蒸。这时，剁两瓣大蒜，炒两个辣椒，并在大蒜中倒入辣椒油。
将蒸好的面条倒入大盘中，用手揉成形状，然后切成小块。
撒上油、大蒜和辣油。
槐花水晶蛋
材料:槐花100克，鸡蛋4个，凉开水150克。调料:盐、鸡精。
练习1。鸡蛋打匀，加入水、盐和鸡精搅拌均匀。
2.大火蒸1分钟，开盖放入洗净的槐花，再小火蒸3分钟。