自制白凉粉的做法是怎样的？
纯天然白色果冻？
准备材料:凉粉浆50克，65438+冷开水0.5升，糖适量，鲜果适量(随你喜欢)。
生产步骤:
先将每个果冻果切成4块，然后取出黄色的果肉，将果皮丢弃的果肉放在向阳通风处晾干；待果肉基本干凉后，搓、揉、剥细果肉，不需要覆盖果肉的皮，剥好的果肉用干净的细纱布包裹；之后将这种用去皮果肉包裹的纱布袋放入凉开水中浸泡10到15分钟，然后用手反复使用？擦洗？纱布袋里的果肉，哪个是直接做的？果胶？好像所有的物质都被洗出来了；最后将纱布取出丢弃，让容器中的冷煮果汁静置约1.5小时，容器中的水会自动凝结成晶莹剔透的天然白色凉粉；用勺子一块一块的挖出来，放在小碗里。加入糖和你喜欢的水果，切成丁。搅拌均匀，即可享用。疑惑的内容:
果冻果的学名是李雪，也有叫霹雳果和果冻果的地方。是榕属植物，主要分布在南方，北方很少见。用它做的白豆凉粉不需要任何添加剂之类的东西，完全纯天然？植物精华？而且不同于市面上卖的那些白色凉粉，含有大量果胶的凉粉水果制品热量更低，更健康。毕竟像白凉粉这种食品，最怕的就是不法商贩会添加明矾等有害物质，所以如果条件允许的话，用凉粉水果来做，既健康又方便。
除了凉粉果，还可以用另一种植物制作，即假酸浆的种子用水浸泡、揉搓，也可以作为制作凉粉的原料。人们一般称之为？石头果冻？因为假酸浆籽也叫石花籽，但是这种做法需要加入石灰水之类的东西作为凝固剂，所以和果冻果相比没有那么纯正自然。
简单的自制白凉粉？
准备材料:凉粉20克，水500毫升左右，白糖、红糖适量，水果自由。
生产步骤:
锅中烧开水，水开后倒入凉粉，加少许糖溶解；然后将溶解均匀的液体倒入耐热容器中，冷却后放入冰箱，取一小碗，加入适量红糖，溶于水中，放入冰箱冷藏备用；大约3小时后，凉粉就完全成型了。取出后切成小块放入碗中，再加入凉红糖水和水果颗粒食用。相关疑点:
这个方法最简单快捷，因为你买的是凉粉的现成粉，但是水和粉的比例要看不同品牌配方的要求，会有所不同。虽然凉粉成品中难免有卡拉胶、氯化钾等食品添加剂，不如洗出来的凉粉果健康，但偶尔吃一两次也不会有什么影响，只要不是加了明矾的东西。白豆凉粉本身没有味道，可以搭配在一起。果汁？选择很多，酸奶、蜂蜜水、炼乳、椰奶等等。