一种饺子馅与鲜虾的混合方法
2
鲜虾，去壳取虾蟹，加入1汤匙玫瑰酒，加入姜片和2克盐淹没污渍。
三
将热锅里的油冷却。油八成热时，将两个鸡蛋的蛋液打匀，倒入油锅煎至成饼。
四
鸡蛋煎好后，用木铲切成块，放在碗里备用。将韭菜和青椒切碎，放入鸡蛋碗中。
五
在碗中加入3克盐，1克鸡精，少量生抽(不影响馅料颜色)。留下12只虾仁，其余切块搅拌成馅。
六
15g黄油，室温软化。
七
将黄油、玉米面、玉米面放入盆中，加入1g盐拌匀。将开水倒入面粉中，快速搅拌。
八
带上一次性手套，把面团揉成一团，放在热的地方备用。
九
将揉好的面团揉成圆筒状，切成12块面粉，放入热锅中，盖上锅盖。取出一片面粉，擀成饺子皮，尽量擀开。因为淀粉的特性，饺子皮很快就会干裂，不容易包，容易破。
10
先在饺子皮里放一整只虾。
11
加入准备好的馅料。馅料不要放太多，蒸完容易爆。
12
右手一推，左手一捏，饺子就想出来了。我是左撇子，所以你可以反方向试试。
13
把切片的胡萝卜放入蒸锅，把包好的饺子一个个放进去。这样蒸出来的饺子底部就不容易粘了。
14
包好的饺子放入开水锅中蒸6分钟，然后放置5分钟，再准备好鲜虾(或虾仁)、韭菜、鸡蛋、彩椒、玉米、淀粉、猪油等食材。
2
鲜虾，去壳取虾蟹，加入1汤匙玫瑰酒，加入姜片和2克盐淹没污渍。
三
将热锅里的油冷却。油八成热时，将两个鸡蛋的蛋液打匀，倒入油锅煎至成饼。
四
鸡蛋煎好后，用木铲切成块，放在碗里备用。将韭菜和青椒切碎，放入鸡蛋碗中。
五
在碗中加入3克盐，1克鸡精，少量生抽(不影响馅料颜色)。留下12只虾仁，其余切块搅拌成馅。
六
15g黄油，室温软化。
七
将黄油、玉米面、玉米面放入盆中，加入1g盐拌匀。将开水倒入面粉中，快速搅拌。
八
带上一次性手套，把面团揉成一团，放在热的地方备用。
九
将揉好的面团揉成圆筒状，切成12块面粉，放入热锅中，盖上锅盖。取出一片面粉，擀成饺子皮，尽量擀开。因为淀粉的特性，饺子皮很快就会干裂，不容易包，容易破。
10
先在饺子皮里放一整只虾。
11
加入准备好的馅料。馅料不要放太多，蒸完容易爆。
12
右手一推，左手一捏，饺子就想出来了。我是左撇子，所以你可以反方向试试。
13
把切片的胡萝卜放入蒸锅，把包好的饺子一个个放进去。这样蒸出来的饺子底部就不容易粘了。
14
包好的饺子放入沸水锅中蒸6分钟，然后放置5分钟后出锅。