有机蔬菜的种植技术有哪些？

有机蔬菜的种植。需要采用配套的栽培技术。实行轮作换茬，清理田地。通过培育壮苗、嫁接换根、起垄栽培、地膜覆盖、合理密植、植株调控等技术，充分利用光、热、气等条件，采取轮作，收割前茬蔬菜后彻底清理基地，创造有利于蔬菜生长的环境，达到高产高效的目的。

肥料使用

生产有机蔬菜所用的肥料主要是有机肥。包括动物粪便、植物沤肥、绿肥、草木灰、饼肥、沼肥等。，以及有机认证机构认证的有机专用肥和部分微生物肥料。

1，肥料无害化处理

有机肥需要在施用前两个月进行无害化处理。有两种方法:一是将肥料用水泼洒，加水混合堆放，用塑料薄膜覆盖，使其充分分解，发酵温度在60度以上，能有效杀灭农家肥中的病、草、虫，处理后的肥料容易被蔬菜吸收利用。二是利用沼气池发酵有机肥，沼液或沼渣作为有机肥。

2、肥料使用方法

①施肥量。在种植有机蔬菜的土地上，使用肥料时，应同时进行蔬菜种植和培肥。动物粪便与沤制植物的适宜比例为1:1。

②施足基肥。总施肥量的80%用作基肥。将肥料均匀地施入耕层。以便于根部吸收。45~75吨/公顷的粪肥或生物堆肥与整地结合施用。有条件时可使用有机复合肥作种肥，用量为1500 kg/ha。方法是在移栽或播种前施入沟或穴中，适宜施肥深度为5~10 cm。

③巧追肥。结合浇水和土壤改良，土壤追肥主要使用人类粪便和生物肥料。也可以喷在叶子上。生长期选用生物有机叶面肥，每隔7~10天喷施2~3次。对于种植密度高、根系浅的蔬菜，可采用撒肥追肥的方法。当蔬菜长到3-4片叶子时，将干燥精炼的肥料均匀地撒在菜地里，及时浇水。对于大排根、根系集中的蔬菜，可采用沟条施肥。开沟时不要断根，覆土后及时浇水。注意根据肥料的特点，不同的土壤性质，不同的蔬菜类型，不同的生长发育时期，灵活搭配肥料。