秦岚老鹅的典故
朱寿昌，字康舒。他的父亲叫朱逊，是宋仁宗时期的工业部部长助理。他的生母刘是朱逊的妾。朱寿昌历任朗州知府、农青书记，政绩斐然。后来他弃官去找母亲，以孝顺出名。王安石和苏轼都写过赞美他的诗。朱寿昌七岁时，他的生母刘因嫉妒生母而被赶出家门，生母改嫁。第一个母亲是朱寿昌父亲的妻子，朱寿昌的生母应该是厢房的妃子。亲生母亲走后，朱寿昌和亲生母亲五十年未见。这是诗里说的:“七岁生，离母参商五十年”。“神”和“上”是天上星星的名字。神游时(下午5:00-7:00)出现在西方，商苏也叫陈星，毛诗诗(上午5:00-7:00)出现在东方。他们不会同时出现在天空，这意味着他们不能相距遥远，所以有“陈深尤袤”的说法。渐渐地，朱寿昌长大了，凭着自己的努力和才干，做了官。在后来的日子里，虽然朱寿昌的生活一直很好，但亲生母亲一直是他心中的一根刺。没有一个孩子不想念亲生父母，更何况母亲被逼出家门时，朱寿昌懂事，记忆深刻。最后，到了宋神宗王朝，朱寿昌决定放弃官职，进入现在的陕甘地区寻找生母。他的这一举动也在国内引起轩然大波，但朱寿昌坚决坚持自己的决定，不顾别人的反对，不听别人的劝阻。离家前，朱寿昌在和家人告别时，发誓不找到生母绝不回来！一路走来，他历尽艰辛，从未放弃。朱寿昌的母亲离开朱家尖后，嫁给了一个姓党的人，生了几个孩子。后来他在同一个州待着，就找到了他妈妈。当时他的生母已经七十多岁了。母子相知，痛哭流涕，互诉衷肠。朱寿昌带着母亲和几个同父异母的兄弟姐妹回家。几年后，母亲去世，朱寿昌苦不堪言，几乎哭得死去活来。母亲去世后，朱寿昌对同父异母的弟弟妹妹照顾得更加周到。民间传说，朱寿昌母亲在世时怕打雷，朱寿昌怕母亲的亡灵被打雷吓到。每年春夏，只要打雷，朱寿昌就躺在母亲的坟前，日夜守护，强攻不离。从此，朱寿昌的孝子名声大振。
今天，在安徽省天长市秦岚镇东一公里处，有一棵千年古柏，据说是长子朱寿昌在母亲坟旁种下的，名曰孝子树。相传这棵树的来历是这样的:朱寿昌的母亲在世时怕打雷。她去世后，朱寿昌总是在雷雨时撑伞到坟前守护她。孝三年后，宋神宗的赵勇孝敬了他的孝心，恢复了圣旨官的职位。朱寿昌在离开秦岚之前，曾到母亲墓前种下一棵松柏，代表他永远陪伴母亲。在之前关于孝子的故事中，也有孝子要么去他母亲的坟前守护他的母亲，要么在打雷的时候在他母亲的坟前撑伞。其实很多孝子的行为都是殊途同归。
时至今日，这种孝文化的遗存也受到了重视。由于历史久远，古柏已经倾斜。秦岚镇党委、政府联合相关部门，为保护千年古松，耗资4万余元，在这一著名景区建成了集孝文化、佛教文化、现代文化、教育基地为一体的“寿昌公园”。去过当地的人说，还有一种“朱小子焖鹅”，也叫“秦岚焖鹅”，和朱小子有个传说。据说，朱寿昌在生母刘被遗弃时，和母亲一起生活了三年。三年了，母子相依为命，生活寂寞。朱寿昌靠放鹅为生，父亲把他带回来养。朱寿昌与母亲三年的艰苦生活经历令人难忘。做官后，他天天思念母亲。“吃喝难得，言语如水。”家人和侍从想起他和母亲同住时放鹅的经历，让厨师腌制熟鹅，增加食欲。朱寿昌吃了，胃口真的大增。从那以后，他每顿饭都必须吃，他的身体逐渐康复了。但朱寿昌每吃一次鹅，就更加迫切地思念母亲，于是舍弃官职，千里寻母。母子团聚后，寿长心情好了一些，对红烧鹅更加喜爱了。他叫侍从每天和母亲一起腌制熟鹅，以供下半生享用，并自称“寿昌红烧鹅”。后来，“寿昌烧鹅”的秘密工艺传遍了秦岚村。村里人很佩服朱寿昌的孝心，叫他“朱小子红烧鹅”。这种卤鹅制作工艺虽然传承了几千年，但依然完好无损。