阿斯巴甜被列为可能的致癌物质。阿斯巴甜是什么？日常饮食中哪些食物含有阿斯巴甜？
7月14日，世卫组织在官网报道，国际癌症研究机构(IARC)、世界卫生组织(世卫组织)、粮农组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)发布阿斯巴甜健康影响评估结果。IARC引用了人类致癌作用的“有限证据”，将阿斯巴甜归类为可能对人类致癌(IARC 2B集团)，JECFA重申了40毫克/千克体重的可接受日摄入量。
大家不要慌。看到阿斯巴甜被归为可能致癌的队伍，我们开始害怕。大家慢慢了解吧。
阿斯巴甜又称甜蜜素，是一种人工合成的低热量甜味剂。它由苯丙氨酸、天冬氨酸甲酯和甲醛组成，通过化学合成获得。阿斯巴甜是食品和饮料中的“宠儿”。
阿斯巴甜与蔗糖相比，热量为零，但甜度是蔗糖的200倍，所以被很多人选择用来减少热量摄入，控制血糖。但是对于苯丙氨酸代谢异常的人来说，阿斯巴甜摄入过多很容易导致健康问题。
JECFA的结论是，评估的数据显示，没有足够的理由将先前确定的阿斯巴甜每日可接受摄入量从0改为40毫克/千克体重。举个例子，如果一个70kg的人没有从其他食物来源摄入阿斯巴甜，那么一罐含有200-300ml阿斯巴甜的无糖饮料一天需要喝9-14罐以上才能超过这个每日可接受摄入量值，反之亦然。
但是，世卫组织已经发布了相关消息，我们不可能假装不知道。这是关系到健康的大事，癌症更是不可避免。既然阿斯巴甜是一种人工甜味剂，那就意味着这种甜味剂实际上是添加在很多食品中的。也许你每天都在吃和喝它！致癌物清单上的食物不能吃，但尽量少吃是对的。以下常见食物含有阿斯巴甜:
无糖饮料
像百事可乐，可口可乐，无糖雪碧，果味汽水等。，都是很常见的销量不错的饮品。虽然号称无糖，但实际上添加了阿斯巴甜，就再也不能开心地炫耀“肥宅快乐水”了？我以为可能会不健康，没想到可能会致癌！
膨化食品
开心黄瓜薯片，薯片，薯片等。这些膨化食品味道很好，但是你要稍微注意一下配料表，里面的配料多的吓人。
口香糖
我在嚼口香糖的时候，想不出来里面加了什么。尝起来有点甜不含糖，但是加了阿斯巴甜！炫麦口香糖、益达口香糖、绿箭等都含有阿斯巴甜，用来替代传统的糖，使其变甜而不增加热量。
营养快车、蒙牛果粒、九吉话梅、冰淇淋、酸奶都可能含有阿斯巴甜。如果你不想买含有阿斯巴甜的食品或饮料，你就得学会看配料表(标签上的配料表)。如果上面写着阿斯巴甜或者E951(阿斯巴甜的国际编号)，那么你就要考虑买不买了。
事实上，除了阿斯巴甜，还有两种常见的添加剂也有致癌风险:
？亚硝酸盐
亚硝酸盐是肉制品中常见的防腐剂，如腊肉、熏肉等。既能保存肉，又能提亮肉的颜色，对肉毒杆菌有抑制作用。但在高温或酸性环境下会释放出对人体有害的物质，具有致癌性。因此，要适量食用，少吃或尽量不吃腌制食品。
苯甲酸钠
苯甲酸钠也是一种低毒性的防腐剂。常用于罐头、酱、酱油中保鲜。少量苯甲酸钠可被人体正常代谢。如果超标，可能会增加患白血病的风险，对人体造成一定的伤害。
只要合理的少量摄入，对人体的危害是极小的。食品添加剂作为现代工业的产物，在世界范围内被广泛使用，它的存在肯定是有必要的。与其担心添加剂和毒药，不如自己养成良好的生活和饮食习惯！