如何做鸡公煲(家庭简单版)

2个鸡腿

甜面酱150克

海底捞火锅两勺底料。

洋葱、生姜和大蒜

花椒、八角和干辣椒。

淡酱油

老抽

烹饪酒

盐

糖

消耗燃料

金针菇、土豆、木耳、各种丸子、木耳等。也可以根据喜好保留。

半个洋葱

芹菜

鸡公煲(家庭简单版)？

将各种食材切好，鸡腿洗净，切成小块。用两勺料酒、三勺生抽、一勺老抽、一勺耗油和少许盐，均匀腌制半小时以上。取一碗甜面酱和火锅底料搅拌均匀备用。

在锅里放一点油，当油热的时候炒洋葱。

洋葱变软后，放入葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒，翻炒出香味。

倒入腌制好的鸡块，翻炒变色。

鸡块变色后，倒入准备好的酱料翻炒片刻。

取一个砂锅，将整锅倒入砂锅中，加入热水，将鸡块大火煮开，盖上锅盖，小火煮半小时。

30分钟后可以放入其他配菜，比如肉丸，然后在火上收汁。你可以根据自己的喜好来决定接收的程度。

最后放入芹菜翻炒片刻。

还挺喜欢的！很好吃。自己动手。

技巧

我放的水太多了，出去才会有这种效果。请少放些水。