如何炒熟的鸡好吃又简单？

1.处理煮熟的鸡肉。撕成四五厘米左右的条备用。这时候把白菜外面的皮撕下来换刀切成细条。2.将处理好的鸡肉放入淀粉水中浸泡一会儿，大约五分钟后取出，倒入酱油，加入适量的盐搅拌均匀。3.把油倒进锅里。油温40度左右时，加入处理好的鸡丝，翻炒均匀，倒入白菜。这时候大火翻炒一分钟，撒上葱花就可以出锅了。(1)鸡肉具有滋阴益气、润肺利咽、壮阳润燥、养血的作用。(2)大白菜有消食解气、清热除烦的功效。水煮鸡炒白菜有益精益气、润肺利咽、壮阳润燥、养血消食、清热除烦的作用。1.白菜洗净，手撕成丝。2.一盘鸡肉。3.将洋葱、姜和大蒜切碎。4、锅中放油，放入六成热的葱、姜、蒜翻炒。5、先加入白菜帮忙翻炒，加入酱油。6.加入白菜叶翻炒片刻。7.加入鸡肉，翻炒。8.加盐调味。9、出锅。把它放在盘子里，然后上桌。保健功效:补益精气，润肺利咽，养阳润燥，养血消食降气，清热除烦。