红烧山药的做法

进入初秋后，气温逐渐开始降温。在日常生活中，除了注意防寒保暖，预防秋燥，还需要逐步补充气血，如小米手机、牛肉、花生仁、大枣、山药、牛肝、鹅血、百合、豆类食物等。，都有滋补养生、润肺安神的功效。天凉了之后，可以适当吃一些，对身体大有好处。下面给大家分享四款家常菜能补气血的炒菜。它们营养丰富，味道鲜美，而且方法简单。

第一，山药

铁棍山药是药食同源的食品，营养含量非常高。秋天也是山药收获的季节。这个时候山药质量高，价格实惠。遇到手不要抽筋。山药适合煲汤、炒菜或做甜品，口感软糯，全家人都喜欢吃。

强烈推荐食谱:桂花树大枣蒸山药1，山药去皮，洗净，切成滚刀块，大枣去皮，洗净，备用。2.将红薯和大枣放入盘中，用电饭锅煮30分钟，将山药蒸至软身。3.锅中加入少量老冰糖和冷水，用文火融化成糖桨，关火后撒少量桂花干。4.将桂花树糖桨倒在蒸好的红枣和山药上，拌匀即可食用。

第二，百合

百合是滋阴润肺的不二之选，尤其是鲜百合，口感脆甜。用它来炒芹菜和黑木耳，润肠通便，排毒养颜，宁心安神，多吃不发胖。

强烈推荐食谱:芹菜炒百合1，鲜百合撕成花瓣洗净，芹菜洗净切成斜刀切段，黑木耳用温水泡发，碎成小花，蒜片。2.锅中加入一定量的冷水，加入少量的盐和油。水烧开后，将百合、芹菜、黑木耳放入锅中，焯水2分钟，沥干水分备用。3.锅内热油爆香大蒜，然后将百合、芹菜、木耳放入锅中，翻炒2min，再倒入少量盐、糖调味。食物煎好后，就可以关火了。

第三，豆腐

豆类含有蛋白质和矿物质。女性适当吃一些豆类可以平衡女性荷尔蒙，加快新陈代谢，皮肤白皙美丽。豆类营养高，热量低，不增肉也能缓解饥饿感。

强烈推荐食谱:剁椒蒸豆腐1，豆腐洗净，切成薄片，金针菇分成小簇，盐水浸泡20分钟，洗净备用。2.锅内热油，爆香蒜泥，然后倒入2个爆炒勺的剁椒、少量酱油、盐、糖调味，爆香辣椒酱留香。3.将金针菇和豆腐放入盘中，淋上辣椒酱，蒸20min。4、豆腐蒸熟上桌，撒上少量葱，浇上一勺烧开的油，足以激起香味。