晚上喝啤酒让你减肥。为什么？

“我们不用看他吃什么喝什么，最后总会转化成热量。比如你一天需要摄入3000卡路里，然后你通过喝啤酒一天就摄入了2000卡路里。这种负差自然会让你瘦下来。”在北京体育大学从事多年健身教学和减肥工作的伯克老师从能量摄入和消耗的角度指出了啤酒使人减肥的原因。

其实从这个角度来说，并不是只有啤酒能起到这样的作用。“如果一个人不吃饭，而是喝水吃水果，任何人都可以减肥30天。”科学健身专家赵执信说得更直白。

原理其实很简单——人的大脑、四肢、内脏器官的所有功能代谢都需要能量。没有足够的能量供应，人体会调动脂肪进行分解。这样的脂肪消耗自然导致体重下降。

从这个意义上说，单纯以定量摄入啤酒或水果作为供能来源，其实和以喝水为生没什么区别。啤酒虽然被称为“液体面包”，但就其碳水化合物含量而言，其液体要起到面包的作用，需要大量的啤酒。赵执信把它比作:“也许喝一瓶啤酒等于吃一口谷物”。