海鲜香锅的家常做法

成分可以根据自己喜欢的口味进行微调。这家“海鲜麻辣香锅”用的海鲜食材是螃蟹、虾米、麻辣牡蛎肉、麻辣章鱼。

成分:

螃蟹、虾米、香辣牡蛎肉、香辣章鱼、莲藕、西兰花、胡萝卜、香菜、大蒜、葱、姜、红油火锅底料等。

烹饪步骤:

1，姜片待用；大蒜去皮不切；将大葱切成大段备用；香菜切成长段备用；胡萝卜切成圆盘备用，喜欢的话还可以切成其他形状；西兰花切成小花瓣待用；莲藕切片备用；

2、螃蟹去壳去鳃等。，清洗干净，切块备用；

3.炒锅里加油，因为要炒东西，所以最好多放点油。先将莲藕炒至莲藕微黄，捞起备用；然后将胡萝卜炒至微熟取出备用；然后将虾米和螃蟹分别煎至外壳变色边缘微黄，取出备用；

4.炒锅倒油，将红油火锅底料放入干锅，放入葱、姜、蒜翻炒，再放入螃蟹翻炒3分钟；

5.准备2罐即食香辣鱼露小海鲜:香辣章鱼和香辣牡蛎肉。(这里选择加一点海鲜，可以给酱汁增加一种不一样的味道，味道更鲜~)，继续把章鱼和牡蛎肉倒入炒锅里搅拌均匀，加入2汤匙生抽，2汤匙料酒，1汤匙糖和1汤匙盐，搅拌均匀；

6、放入炒好的莲藕和胡萝卜，再放入西兰花，翻炒5分钟，待食材熟后，最后撒上香菜和芝麻，稍微翻炒一会儿就可以出锅啦~

超级开胃又辣的“海鲜香锅”就做好了。你可以在自己家里制作。满满一大锅，吃起来超级满足！喜欢吃麻辣香锅的朋友，回家试试这个方法。