吃虾皮多会有什么害处 1、虾皮中盐过高,致癌物亚硝胺高,吃多了致癌; 2、虾皮含钙高但很硬,食进胃部后不能消化同时也吸收不了营养,对于有胃病的人还会引起胃疼痛; 3、环境污染日益严重,毒素随食物链而聚集,而且虾皮是虾的外骨骼,聚集的毒素更多。