香草排骨制作方法

主料：猪肋排

配料：香茅草

调料：盐，味，香茅草

操作方法：

1、取猪肋排斩刀成8厘米长段；

2、用温水浸泡，待泡出排骨内的血腥水后反复凉水冲洗干净；

3、排骨脱掉多余水分，加基调腌制2小时；

4、排骨上捆上香茅草，入微波炉加热至熟；

5、锅上火入宽油，待油温升至5成热时下排骨炸至金黄色即可。