大闸蟹来了。怎么吃？

主料:5只大闸蟹

辅料盐2g姜1/2米醋2勺蒜3瓣葱1根。

蒸大闸蟹的做法

1.

大闸蟹买回来后，在水里喂2个小时，让它们把肚子里的脏东西吐出来，期间要换几次水。

2.

螃蟹用刷子清洗。

3.

将洋葱切段，姜切丝。

4.

蒸锅放入适量的水，在蒸锅上铺上葱和姜丝，把大闸蟹放进去。这种方法不扎蟹腿。

5.

大火烧开后蒸15-20分钟。

6.

另一半生姜洗净去皮切碎，大蒜切末。

7.

与米醋和盐混合制成酱。

8.

最后将螃蟹蒸熟，淋上酱汁。