脆皮安徽鱼和安徽鱼有什么区别？它是一种鱼吗？大连有卖吗？

你说的应该是中山酥鲳鱼和鲳鱼吧，对这两种鱼其实是草鱼，在广东通常叫鲳鱼。两者的区别在于脆皮鲳鱼的养殖方式与普通鲳鱼不同。经过特殊的培养工艺，脆皮鲳鱼的肉质发生了变化。脆皮鲳鱼肉质紧实、爽口、酥脆、耐煮、鲜美，优于普通鲳鱼。

目前，松脆鲳鱼的产地主要集中在广东省中山市。我们的产品主要销往中国20多个城市，香港，澳门和南美洲的一些国家。南鱼北运过程中，成本较高，北方以北京为主。个人认为目前大连普通市场大概没有销售。