小麦胚芽和燕麦片有什么区别？

1，不同的原料

小麦胚芽只是鼓皮和谷物之间的一层，而燕麦片是全谷物，燕麦片的主要原料是燕麦。

2、成分不同

麦胚的主要成分是维生素B、维生素D、不饱和脂肪酸、叶酸和硒，维生素E含量高，蛋白质含量高。燕麦的主要营养成分是β-葡聚糖和低密度脂肪蛋白，富含维生素、钙、磷、铁、锰等。

3.不同的形状

小麦胚芽又称麦芽粉和胚芽，是小麦发芽生长的器官之一，约占整个小麦籽粒的2.5%，呈金黄色颗粒。燕麦片是一片燕麦片。

优质燕麦片的选择方法:

首先，你必须注意你买的麦片的味道。选择的时候需要注意。你可以闻到麦片的味道。如果麦片闻起来有纯天然的香味，说明麦片的质量还是比较好的。但是，如果有一些其他的味道，或者有一些霉味，就不要买了。这种麦片不是好麦片。

其次，买麦片的时候可以看看麦片的形状。正常情况下，谷物是由全麦压制而成的。不要买坏了的麦片。这种麦片是劣质的。如果白色中似乎有一些黄色，如果它是完整的，它就是一种好的谷物。如果是粉状的，颜色不对，就不要买这种麦片。

最后要看麦片的成分。一般麦片的成分都比较纯。现在有很多高钙的，普通的麦片，但是还是买纯度比较高的麦片比较好，这样自己在家煮会比较好。