如何用高压锅煮出简单美味的羊肉汤

羊肉250g，白萝卜150g，枸杞1茶匙，大料1茶匙，大葱2段，生姜2片，料酒10ml 2茶匙，盐1茶匙，花椒1/2茶匙，油65438。

工作方法

1.羊肉洗净，切成5cm的块；白萝卜洗净，切成5cm的滚刀块备用。

2.将羊肉块放入沸水中焯一会，去血沫，捞出，用流水冲洗干净。

3.将砂锅中的油用中火加热，放入大葱、鲜姜片、大料爆香，放入烫过的羊肉块，煮料酒，翻炒均匀，倒入适量水烧开，转小火加盖煮至羊肉七成熟。

4.加入白萝卜、枸杞、盐和胡椒粉拌匀。继续煮到羊肉和白萝卜软烂。