新疆无花果干如何分辨好坏

无花果干外观，区分天然健康的无花果。

1、无花果干外观。无花果在生长期间就会有一些虫子坐落其中，所以难免会有生虫的无花果干，这就要在挑选时注意了，虽说虫子的问题不可避免，但是挑选时可以注意，尽量挑选看起来干干净净无虫眼的无花果干。

2、区分天然健康的无花果。天然健康的无花果是采用成熟无花果晒制而成，表皮深黄色，口感很甜，但也有稍稍的酸味，这就源于无花果含有苹果酸，有酸感也是正常的。