你们有人知道怎么做水晶粽子吗？

如果水晶粽子是手工制作的，一般来说，现在只有年长的长辈才能做。但我觉得家里亲戚都做过，做法大概和一般包粽子一样。

首先要准备好食材。水晶粽子里最不可或缺的就是糯米，然后我们就可以选择自己想做什么样的水晶粽子了。比如，不管是肉水晶粽子还是素水晶粽子，一般来说，如果要做猪肉水晶粽子，尽量不要放红枣，因为肉粽子一般是咸的，红枣是甜的，放在一起会变味。还有一点就是我们需要准备白糖(素棕选白糖)、盐(肉粽选盐)、粽叶等等。

然后我们把糯米放进盆子里，洗干净。将叶子放入蒸锅蒸三到五分钟。这样会使粽子的叶子变软，更有利于我们的包裹方式。水晶粽子和普通粽子的区别在于，水晶粽子的外观更加通透，所以我们可以提前把糯米放在一个盆里，浸泡三天，这样可以让粽子在蒸笼里蒸的时候更加柔软通透。上面撒点盐，效果会更明显。

之后最重要的是怎么包粽子。其实包粽子最简单的方法就是把叶子折成漏斗状，依次放入肉馅或者红枣。切记不要放得太满，否则很难包好。把结实的部分放在漏斗上方的缝隙里包起来，再用事先准备好的绳子包起来。蒸熟后可以变成水晶粽子。

但是现在大多数人选择去超市买粽子，直接在家蒸。现在我们要包装的只是一个复合体。