长寿鱼在冰箱里放了4年。还能吃吗？

冷冻肉及其肉制品在-65438±08℃下最长货架期为一年。超过一年就风干，青黄不一。

鱼冻了快2年了，千万别吃！

看看那些出海打鱼的渔民。它们出海几个月后才回来。那些钓上来的鱼，扔进冰柜里冷冻，回来的时候扔进冰柜里冷冻，然后卖的时候解冻。这个时间会持续几个月到半年以上。我只想说，为什么要冻这么久？冻了这么久的鱼，就算红烧也不好吃，所以你舍得扔就丢，舍不得吃就吃。

冷冻室的温度大约是-18℃。因为长时间存放在冰箱里的食物不经常清洗，会滋生很多细菌。冰箱里存放的食物虽然看起来很新鲜，但很可能已经变质，而且放在冰箱里时间长了，营养成分会不断流失。鱼肉速冻后，在冰箱中的保存时间一般为90-180天。如果鱼解冻后没有异味，可以正常食用。

鱼放在冰箱里冻久了可以吃，但是最好不要放超过两个月。有研究表明，如果将鱼在零下18度的环境下保存三个月，鱼的营养流失非常明显，冷冻也无法阻止鱼的变质。所以，最好不要把鱼放在冰箱里冷冻超过两个月。如果取出解冻，发现鱼有褐色斑点，腹部发黄。希望能帮到你！