炒方便面的做法是怎样的?
火腿鸡蛋炒方便面
准备食材:泡面饼2块,上海青4块,火腿肠一小段,玉米一小段,鸡蛋2个,老干妈1勺,酱油2勺,盐1勺。
1.锅中烧热半锅水,放入方便面饼焯一下,然后捞出,沥干放入碗中,倒入几滴食用油搅拌均匀,防止面条相互粘连。
2.玉米去皮成粒,上海清洗干净,火腿切块。
3.鸡蛋在锅里煎成块,捞出备用。煎蛋时,可以加入适量的盐调味。
4、起锅,将适量的油倒入锅中,开小火加热,然后将玉米粒倒入其中翻炒。
5.然后倒入火腿块,一起翻炒,直到玉米粒和火腿块的表面稍微变成棕色。
6.将方便面倒入翻炒均匀,倒入2勺酱油,用1勺盐和1勺老干妈翻炒均匀,将面条上色调味。
7.加入蔬菜,翻炒至变软后再烹饪。