可可的作用

纯可可粉是可可豆去皮制成的，降低了脂肪含量，留下了健康的膳食纤维。与超市销售的加糖加奶粉的饮料颗粒不同，纯可可粉含有维生素B2、钾、镁、钙、铁等元素，能有效促进肌肉和身体的反射系统，刺激血液循环，达到减肥的效果。可可中的木质素是一种不耐受的膳食纤维，能吸收肠道中的有害物质，同时包裹水分，使其柔软膨胀，刺激肠壁，促进肠道蠕动，达到整肠的效果。

可可粉也是通过可可豆的直接加工获得的可可产品。可可液块压榨除去部分可可脂后得到可可饼，粉碎过筛后得到的棕红色粉末即为可可粉。可可粉按脂肪含量分为高、中、低脂可可粉；根据加工方法的不同，可分为天然粉和碱性粉。该公司可以提供各种规格的可可粉，颜色从浅棕色到深红色不等。可可粉具有强烈的可可香味，直接用于生产巧克力和饮料。