炸鸡块怎么做？

辅料:黄面包糠1、鸡精2g、鸡蛋1、玉米淀粉1、盐3g、酱油1勺、胡椒粉1g、花椒粉1g、植物油适量、黑胡椒碎少许。

1.鸡胸肉洗净，控水备用。

2.切成拇指大小的小块。

3、加入调料腌制均匀:酱油、盐、白胡椒、黑胡椒、花椒粉、鸡精。

4.每一块都均匀地覆盖着淀粉。

5.将蛋液均匀包裹。

6.放在面包屑里滚。

7.卷起来放在案板上。

8、锅里的油是热的，放进去能很快冒泡，可以中火煎。

9、炸至金黄色捞出控油。

10，加番茄酱好吃。