怎么做好红烧嘎鱼的吃法？

2.先宰杀鱿鱼，去除内脏。特别要把鱼肚子上的黑膜完全去掉，不要切开。直接倒进锅里炖一会儿。

3.将适量的植物油倒入锅中。油加热后，葱姜蒜会爆香。这三种麻辣成分对去除鱼腥味的效果特别好。

4.先加入一碗清水，然后将呆呆倒入锅中烧开，再盖上锅盖，小火煨10分钟，可以充分释放其鲜美的味道。

5.当汤煮至发白时，加入适量白糖提鲜，加入少许盐，然后盖上锅盖继续炖5分钟。

6、出锅前撒一把香菜，它可以适当去除鱼腥味，鱼汤味道会更鲜美，如果不喜欢它的味道，用葱花代替。