蚝油怎么用？

耗油:是由牡蛎加工而成的调味品，无论是凉拌、清蒸、红烧、油炸，还是与蔬菜一起炒。有些人可能一听就以为是油，其实不是，是他们加工的时候蚝油剩下的汤。

这个汤过滤浓缩后就是蚝油。是一种营养丰富、味道鲜美的调味品。消耗油怎么吃？耗油的方式是在炖肉、炖鸡、红烧鸡、鸭、鱼等食物中加入蚝油，更美味。由于其蛋白质含有多种人体必需的氨基酸，营养价值也很高。