金沙江家用小麦粉是高筋还是低筋？

金沙江家用小麦粉是中筋粉，不是低筋粉。中筋面粉面筋适中，适合制作面食、糕点等食品。低筋面粉面筋含量低，适合制作蛋糕、饼干等需要口感松软的食品。金沙江粉价格低廉，采用现代生产技术和工艺，可实现规模化生产，降低生产成本。金沙江面粉销售渠道广泛，可以通过超市、商场等渠道销售。