酸辣汤怎么做才好吃？

配料:豆腐、鸡蛋、木耳、胡萝卜、火腿、香菇、香菜、酱油、盐、胡椒粉、醋、水、水淀粉。

练习:

1，食材准备好了。

2、木耳、香菇切丝，香菜切段待用。

3、火腿、胡萝卜、豆腐切丝待用。

4、鸡蛋打散，淀粉掺水。

5、烧开适量的水，将切好丝的食材放入锅中，豆腐、香菇、火腿、胡萝卜、木耳、香菜是最后一道，不要放过。

6.锅里的食材烧开后，加入调料，酱油1勺盐，然后在汤中加入淀粉。加淀粉的酸辣汤会变稠。可以根据自己的喜好调整淀粉的量。喜欢喝浓一点的可以多加。

7.加入淀粉勾芡后，把火调大一点，倒入蛋液搅拌。锅里的蛋花飘着。

8.加入醋，一勺醋和胡椒粉，再煮十秒钟。然后关火，关火后加入香菜段。

9.搅拌均匀。

10，寒冷的冬天一碗酸辣汤，胃！温暖！