紫苏叶的功效、食用方法及禁忌
紫苏叶的功效、食用方法和禁忌，我们在日常生活中会遇到很多食物，这些食物会给我们带来很多好处，但同时如果不注意食物禁忌，也会对身体产生影响。以下是关于紫苏叶的功效、食用方法和禁忌。
紫苏叶的功效和食用方法及禁忌1功效
紫苏叶是中国的本土品种，在中国北方和南方各省广泛种植。营养价值丰富，低糖、高纤维、高胡萝卜素、高矿物元素等。具有散寒、行气、安胎、行气、解鱼蟹毒的功效，可用于治疗外感风寒、头痛、鼻塞、鱼蟹毒等疾病。
1，紫苏叶散寒，发汗力强。用于风寒表证，如恶寒发热无汗，常与生姜同用。表证气滞者，可与香附、陈皮同用。
2.紫苏叶行气广，无论有无症状，均可用于脾胃气滞，胸闷恶心。它们都具有宽行气机的作用，临床上常与藿香配伍。
3、鱼蟹毒紫苏味辛温，可解鱼蟹毒。鱼蟹毒后，可单用紫苏煎服，或与生姜同用。
4.抑菌紫苏油对自然污染的霉菌有明显的抑制作用，对霉菌的抑制效果明显优于尼泊金乙酸，且具有用量少、安全、不受PH因素影响的特点。
5、行气安胎紫苏叶能行气安胎，常与砂仁、陈皮同用，治疗妊娠不良、胎动不安。
营养价值
紫苏叶营养价值高，特点是低糖、高纤维、高胡萝卜素、高矿物质元素，还含有紫苏醛、矢车菊素、紫苏醇、精氨酸。在幼叶中，每毫克紫苏叶中抗衰老SOD的含量高达106和2微克。紫苏叶含油，油中含有亚麻酸、亚油酸、油酸。
1.从紫苏叶中提取紫苏油，可以提高视网膜反射能力，增强视力。蒸馏紫苏油长期食用紫苏油，对冠心病、高脂血症有明显疗效。
2.紫苏叶富含胡萝卜素和维生素C，有助于增强人体免疫功能。
3.紫苏叶中SOD的含量高达106，每毫克紫苏叶含2微克。经常吃紫苏叶可以抗衰老。
4.蒸馏紫苏油，长期食用紫苏油，对冠心病、高脂血症有明显疗效。
相关禁忌
1，发热、高热、阴虚火旺、血热禁用，服用后会加重病情。
2、气虚、阴虚、热病患者慎用，会使体质越来越弱。
3.虽然大多数人可以服用紫苏叶，但不能长期服用，否则会导致体内真气外泄，影响健康。
产妇和婴儿应该避免它
孕妇可以服用。
紫苏叶富含胡萝卜素和维生素C，有助于孕妇增强自身免疫功能。孕妇怀孕初期有呕吐现象，服用紫苏叶也能改善呕吐症状。
婴儿可以服用。
从紫苏叶中蒸馏出的紫苏油，可以提高视网膜反射能力，婴幼儿可以增强视力。紫苏叶还有散寒解表发汗的作用，可以加速小儿感冒的恢复。
紫苏叶的功效、食用方法及禁忌2。又冷又冷。中医认为，紫苏性温，味辛，有理气和胃、解表散寒的功效。对于不小心感冒咳嗽流鼻涕发烧咳嗽的人来说，风寒感冒的人可以拿紫苏叶去烧水拿热衣服，然后在床底下用汗液盖住自己，那么基本上这种感冒就好了。
抗血栓和血管保护。紫苏叶富含珍贵的不饱和脂肪酸，能抑制血小板和血栓的形成，清理血液中的胆固醇和甘油三酯，使血管有弹性，从而预防血栓和心血管疾病，起到保健作用，特别适合中老年人食用。
行于温中，益肺化痰。紫苏性温，能补中焦，益气。适用于胃寒引起的腹胀、气滞、呕吐、胃痛等胃肠不适，还能清肺化痰。
抗口臭和抗过敏。现代生活压力大，饮食作息不规律。很多人会有口臭。除了口香糖，推荐试试紫苏叶。因为紫苏叶含有特殊的香味成分，口臭用白芷不会破。研究表明，紫苏叶营养丰富，具有抗皮肤过敏和花粉过敏的作用。
解毒消炎。平时喜欢吃海鲜的朋友，有时会因为不新鲜或者过敏的原因，出现呕吐、腹泻、胃部不适的情况。这时可以用紫苏叶煮水喝，可以起到解毒消炎的作用。家里可以种一些盆栽或者花园，可以做饭，做好应急准备。
此外，紫苏叶还有预防肠癌和痔疮、安胎、升血糖的作用。这里不一一列举了。紫苏叶是药食两用的，吃的时候也有禁忌。
第一，紫苏叶不宜与鲫鱼同食，否则容易引起毒疮的风险。
第二，因为有升血糖的作用，血糖高的朋友不宜多吃。
第三，紫苏叶性温，风热感冒和阴虚火旺的朋友要避开。
紫苏叶的功效、食用方法及禁忌3。第一，治疗感冒。
感冒是日常生活中很常见的疾病，无论哪个季节都容易纠结。紫苏叶是温性药材，但有解热作用。所以很多人会用紫苏叶治疗感冒。
第二:提高免疫力。
紫苏叶含有大量的营养物质，其中一些可以帮助提高免疫力。比如紫苏叶含有大量的胡萝卜素、维生素和矿物质元素，有利于提高人体免疫力，有助于对抗疾病。
第三:绝育
紫苏叶的功效和作用是什么？其实紫苏叶也可以帮助杀菌。据悉，紫苏叶中含有大量的芳樟醇物质，是大肠杆菌或变性细菌等十余种细菌的克星。所以多吃紫苏叶可以杀死体内的细菌。
第四:养糖。
很多人都很小心血糖过低怎么办，所以我建议试试紫苏叶。紫苏叶中含有的紫苏醛可以帮助刷新血糖水平，所以非常适合低血糖的朋友。
紫苏叶的禁忌
其实紫苏叶在饮食上要切记不要和鲫鱼一起吃。如果你属于气虚或者阴虚，那么紫苏叶是不适合吃的。当然，紫苏叶也不是万能的，不适合多吃。
其实紫苏叶的功能和作用还是很多的。建议朋友们平时可以适当吃点。据悉，紫苏叶可以用来泡水或生拌，也可以作为食材提神除臭，还可以和蛋清粉一起炒。吃法还是很多的，总有一款适合你。