金仓鱼汤的做法

金仓鱼鲜菇汤

用料 ?

冰鲜金仓鱼 一条

杏鲍菇 两条

白玉菇 若干

姜片 少许

金仓鱼鲜菇汤的做法 ?

如图准备好食材，鱼切成段，杏鲍菇切成大块，白玉菇切成段，可以根据自己喜好换成别的菇类

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待水煮沸好，先加入杏鲍菇和姜片

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再次煮沸后加入白玉菇，然后加入适量油

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待菇都煮熟后，最后加入鱼，煮沸后再加适量盐，大功告成

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金鲳鱼中含有丰富维生素，有利于促进视力发育，并且金鲳鱼中的蛋白质均属于完全蛋白质，其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收，对肝脏负担较少，有利于肝脏健康，因此平常生活中多吃些金鲳鱼，具有一定的作用。

金鲳鱼中含有不少DHA，这种不饱和脂肪酸有益于人体健康，是神经系统细胞生长及维持的主要物质，并且在人体大脑皮层中含量高达20%，属于大脑发育必不可少的物质，因此日常多吃些金鲳鱼，有利于健脑益智，尤其适用于婴幼儿和儿童食用。

金鲳鱼含有丰富铁元素，而铁是人体血红蛋白的组成成分，与氧结合运输到身体的每一个部分，若身体缺铁会有各种贫血的症状，因此日常多吃补铁的食物，也就意味着给身体补血，像金鲳鱼就是补铁补血的食物之一，同时金鲳鱼中维生素、蛋白质含量不低，可为肌肤提供营养，促进肌肤的新陈代谢，使人更加容光焕发。

金鲳鱼含有丰富蛋白质，食用可以增强自身体液免疫的强度；另外，其中所含的维生素A可以加强呼吸道粘膜抵抗病毒能力，因此排平常多食用，可以一定程度上增强机体的免疫力，预防疾病。