芒果冰淇淋的常见做法(冰淇淋机)?

工作方法

1,全蛋把蛋白和蛋黄分开。2.芒果首先用搅拌机捣碎。3.把糖倒进鲜奶油里打发走。

这几天太热了,用冰水打鲜奶油比较容易。

搅拌之前先把蛋白和蛋黄分开。

混合:1,鲜奶油+2,混合鸡蛋(上面第2步)+3,芒果泥。

芒果比较重,一定要从下往上搅拌均匀,不然下面会沉。最后,朝天开枪。它会在冰箱里放大约5个小时(或一夜)就完成了