酸木瓜的食用方法

如果是那种酸木瓜，吃法有很多种，木瓜炖鸡；水煮木瓜鱼，都是云南大理的特色风味。需要注意的是，木瓜煮鸡肉的时候，木瓜煮鱼的时候要切丝。一般用10到20根细木瓜丝煮一只鸡就够了，用8到10根细木瓜丝煮一条鱼就够了。上面说的两种木瓜丝的量，可以根据自己对酸味的喜好来添加。也可以将酸木瓜切片，大概十几片，加入两代红茶和冰糖，加入开水，放入锅中煮3到5分钟，就可以喝到只有在云南才能喝到的木瓜水果茶了。