混乱是如何被包裹的图表

馄饨皮制备步骤如下:

1.将面粉和碱性面条放入盆中，搅拌均匀。一只手慢慢倒入水，另一只手用筷子搅拌面粉。

2.将面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发30分钟。

3.在案板上撒上面粉，将醒发好的面团放在案板上，用擀面杖擀开。其间要注意时不时撒点细面，避免面团粘在擀面杖上。

4.将面团擀成薄而均匀的面皮，厚度约为1mm，然后撒上一点薄面粉均匀铺开。

5.将擀好的面团切成宽约8cm的片。

6.将面团叠在一起，切成方形馄饨皮。

做馄饨馅

馄饨馅可以根据口味搭配。这里只以青菜蘑菇馅为例。

1.将小油菜洗净，放入沸水中焯3分钟。

2.取出煮熟的油菜，冷却，用手挤出多余的水分，切碎。

3.新鲜蘑菇洗净，滤干，切成丁。

4.将切碎的油菜和蘑菇放入肉馅中，打一个鸡蛋，加入姜末、酱油、香油和盐。

5.用筷子或勺子顺时针搅拌馅料。

馄饨包法之一:北方元宝馄饨

1，取一张馄饨皮平放在手掌上，用筷子取适量肉馅放在稍微下方的馄饨皮中间。

2.将馄饨皮的一面卷至约1/2馄饨皮。

3.再卷进去，卷到馄饨皮的3/4。

4.将馄饨皮的两个角重叠，捏紧。

馄饨包法之二:四川馄饨汤

1.取一张馄饨皮平放在手掌上，用筷子取适量肉馅放在馄饨皮中央。

2.将馄饨皮对角对折，捏住边角。

3.用中指压住肉馅。

4.折叠并捏住两个角。

馄饨包法之三:港式馄饨

1.取一张馄饨皮，平铺在手掌上。用筷子取适量肉馅放在馄饨皮中央。

2.用筷子把馅压下去。

3.用五个手指把馄饨皮捏到中间。

4.用钳口反复拧紧密封件。

馄饨包法之四:温州馄饨

1，一片馄饨皮平放在手掌上，用筷子夹取适量肉放在馄饨皮中央。

2.把皮革卷进去两次，留下一条窄边。

3.拉两端，把它们包在中间。

4.把皮折起来，捏紧。

馄饨包法之五:江西高汤

1，取一张馄饨皮平放在手掌上，用筷子取适量肉馅放在靠近墙角的馄饨皮中间。

2.把这个角折起来，盖住肉馅，用拇指压。

3.按从左到右的顺序折叠三个角。

4.紧紧捏住三个角，伸出大拇指。

馄饨的第六种包法:莲花馄饨

1.取一张馄饨皮平放在手掌上，用筷子取适量肉馅放在馄饨皮中央。

2.如图折叠馄饨皮。

3.双手握住馄饨皮的一角，向中间靠拢。

4.两个角重叠夹住。

好了，六种包馄饨的方法我都给你了，好吃的馄饨出锅了。快来一起品尝吧！

包馄饨的小窍门

1.高筋的饺子粉可以用来做馄饨皮。加入少量的碱性面可以让馄饨皮更光滑。如果你不喜欢它，你可以离开它。为了让馄饨更美观，面团要稍微拌干一点。馄饨皮的形状一般分为两种，南方多为方形，北方一般为梯形。手卷皮革会稍微厚一点。如果喜欢薄皮，也可以买一个家用小型面皮机做皮，或者直接从市场上买。

2.肉馅的脂肪与脂肪的比例优选为3∶7或4∶6。如果瘦肉太多，可以加植物油，这样比较不柴。也可以根据喜好随意搭配馄饨馅中的肉菜种类。猪肉可以用鱼虾鸡肉代替，蔬菜可以加也可以不加。

3.将馄饨放入沸水中煮，等它浮起来。馄饨皮薄，煮久了容易烂，不要包太多肉。馄饨经常搭配汤底。可以用高汤，也可以直接在高汤中加入各种调料来调制汤底。配料可以是虾皮、海苔、榨菜、鸡蛋皮丝等。最后加几滴香油和一点香葱，非常好吃。

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