邳州小吃鸡蛋汤的做法

主料

鸡蛋

50g

辅料

大料

适量

适量

适量

适量

味精

适量

香油

适量

步骤

1.葱切段,切一片姜,两瓣大料放入水中煮

2.调一小碗芡粉

3.称水没开倒入调好的芡粉并搅拌

4.鸡蛋搅碎

5.水开后倒入打碎的鸡蛋

6.用醋,香油,盐,味精调一点汁倒入锅内出锅即可

小贴士

芡粉一定要在没开的时候倒入