邳州小吃鸡蛋汤的做法
主料
鸡蛋
50g
辅料
大料
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
味精
适量
香油
适量
步骤
1.葱切段,切一片姜,两瓣大料放入水中煮
2.调一小碗芡粉
3.称水没开倒入调好的芡粉并搅拌
4.鸡蛋搅碎
5.水开后倒入打碎的鸡蛋
6.用醋,香油,盐,味精调一点汁倒入锅内出锅即可
小贴士
芡粉一定要在没开的时候倒入
主料
鸡蛋
50g
辅料
大料
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
味精
适量
香油
适量
步骤
1.葱切段,切一片姜,两瓣大料放入水中煮
2.调一小碗芡粉
3.称水没开倒入调好的芡粉并搅拌
4.鸡蛋搅碎
5.水开后倒入打碎的鸡蛋
6.用醋,香油,盐,味精调一点汁倒入锅内出锅即可
小贴士
芡粉一定要在没开的时候倒入