生鱼片上有寄生虫吗？有哪些预防方法？

要看切片生物生活在什么环境。如果是深海，几乎没有寄生虫。如果是浅海，那就要看哪个区域的浅海了。很多浅海被污染了，不仅是化学物质，还有超标的微生物。此外，还有切片等处理环境。如果菜刀、案板甚至整个厨房都被污染了，那肯定是有细菌的。一般来说，海鲜中寄生虫不多，细菌污染是有可能的。在陆地和淡水生物中有许多寄生虫和细菌污染。