一种吊炉烤五花肉脆皮水的制备方法

将肉洗净切块，然后用卤肉、十三香、酱油、啤酒、盐、葱、胡椒粉、食用油、鸡精腌制1小时以上。具体方法如下:首先，准备材料:

牛肉1kg，腊肉一袋，十三香两勺，啤酒300ml，酱油四勺，盐三勺，葱一端，辣椒三个，食用油六勺，鸡精三勺。

1.牛肉用清水洗净，然后切成小块，洋葱洗净切丝，辣椒洗净切碎备用。

2.将切好的牛肉放入容器中，加入腊肉、十三香、酱油、啤酒、盐、葱、胡椒粉、食用油、鸡精，拌匀，腌制1小时以上。

3.把腌牛肉串在一起，在两片肉之间留一点空隙。

4.把烤串牛肉挂在挂炉上，再加炭火。

5.牛肉挂好后，盖上挂炉的盖子，烤30分钟。

6.30分钟后，将烤牛肉放在干净无水的容器中取出，即可享用。

牛肉含有维生素B6:对蛋白质的需求越大，饮食中应该添加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可以帮助你增强免疫力，促进蛋白质的代谢和合成，从而有助于你的身体在激烈的训练后恢复。