冷冻鸡腿煮之前要焯一下吗？你会做什么菜？

油炸冷冻鸡腿时，先用水焯一下。然后烧开油，放入葱、姜、蒜，翻炒锅底，翻炒炸好的鸡腿肉，翻炒过程中加入少量酱油、蚝油、盐、味精，切一些土豆炖在上面。

做菜前先把鸡腿洗干净，然后焯一下，去掉血水和泡沫，再放油锅里翻炒。做红烧鸡腿时，不仅要放酱油，还要放酱油，这样会使颜色变差，味道更鲜美。喜欢吃辣的可以放几个干辣椒，会更好吃。炸鸡腿的制作并不复杂，但是不要把鸡腿焯水，要多浸泡...去除血液。如果买回来的冷冻鸡腿是红烧的，最好焯一下。

将冷冻的鸡腿放入盐水中解冻，然后将鸡腿放入水中焯一下。先将鸡腿肉放入锅中煎至焦黄，再加入一块火锅底料、桂皮、八角、月桂叶、生抽、蚝油、盐、鸡精、味精翻炒。翻炒至注入鸡精，即可上桌。网上的冷冻鸡腿肉就是这么炒的。据说煮鸡腿前一定要把冰块融化，这叫造水。在这种情况下，冰块可以融化，鸡腿可以补水，这是做税的必要手段。

如果买回来的冷冻鸡腿是红烧的，最好焯一下。当然，如果你不想焯水，那么你一定要把冻好的鸡腿浸泡一会儿，或者用流动的水把冻好的鸡腿的血水完全去除，这样才能做出更美味的菜肴。所以大家要注意用冻鸡腿做菜的方式方法。相信很多人都喜欢炸鸡腿。炸鸡腿做起来并不复杂，但是在做炸鸡腿的时候，不一定要焯水，而是要多浸泡，去掉血水。然后用各种调料腌制鸡腿，最后裹上面糊在油锅里炸至金黄酥脆，取出食用。