你通常如何烘烤？

看到网上有推荐说可以用电饭煲做蛋糕，然后我就买了面粉鸡蛋牛奶自己做了。然后没有打蛋器，我就用手打啊打，直到手都快没用了才把蛋清打成奶油。然后，最后一个面包被烤焦了，烤焦了。。。