如何做出一道美味的紫菜鸡蛋汤，简单易行。

调料:盐、香油、醋、胡椒粉、香菜、葱。

做法如下:

1.西红柿去皮切片，紫菜撕条，和虾皮一起放入碗中。将洋葱和香菜切碎放入碗中，放入适量的盐和胡椒，滴几滴醋；

2.鸡蛋往一个方向打均匀；

一定要打得均匀。

3.将锅中的水烧开，关小火，让水面平静下来，将鸡蛋呈直线慢慢倒入开水锅中，漂亮的蛋花就出来了，然后倒入事先准备好的碗中。

蛋液不要搅拌，直接倒入碗中即可。

一般紫菜蛋花汤都是这样的。

而这样煮出来的蛋花汤是这样的: