中国春秋战国时期有哪些菜肴和主食?
主食有:
1,小米:是小米,也叫小米,是五谷之长。一部好的小米被称为梁和的代表作。
2、小米:大黄糯米仅次于小米,又称小米,是脱粒的小米。
3.小麦:大麦。
4、糯米:豆类,当时主要是黄豆和黑豆。
5、麻:也就是麻子。糯米和麻都是穷人吃的,麻也叫糯米。
6.南方有大米。古米是糯米,普通米叫粳米。
这些菜是:
1,肉类食品:当时“六畜”指马、牛、羊、鸡、狗、猪。牛、马主要作为农耕和运输的动力,肉类主要依靠猪、羊、鸡、狗等小牲畜。
除了家养的畜禽,有些肉制品是狩猎而来的野生动物,类似于商周时期的猎物。
2.水产品:鱼和甲鱼是人们喜爱的副食品之一。鱼是每天容易得到的食物。相对而言,甲鱼的饲养和捕捉并不容易,所以甲鱼比鱼更珍贵。
3.五种蔬菜:即向日葵、韭菜、淫羊藿、洋葱等五种蔬菜。
参考资料:
百度百科-中国饮食文化