如何用烤箱嫩烤猪排？

黑胡椒，蜂蜜，烧烤调料，芝麻，猪肉。

工作方法

1.将猪排切片，用刀背拍松，然后加一点水(这样烤的时候肉就不会紧紧收缩)

2.将黑胡椒和烧烤调料撒在猪排上，搅拌均匀，放置24小时调味。

3.第二天，烤盘上放锡纸，刷上色拉油，然后铺上香喷喷的猪排，在肉上浇点油。

4.上下管加热，预热200度，烤15分钟，取出翻面，继续烤10分钟。

5.取出后刷上蜂蜜，200度烤5分钟。

6.刷上蜂蜜，撒上芝麻，烤5分钟。

技巧

铺在烤盘锡纸上~记得下面刷点色拉油~最后在肉上抹点油。中途取出，刷上蜂蜜翻面~