咸鱼干怎么腌制？

1.先把鱼洗干净，然后放一边沥干。

2、然后将盐和胡椒粉放入锅中翻炒，备用。

3.然后把炒好的盐和胡椒粉均匀的抹在鱼上，如图。

4.最后把鱼拿到阳光充足的地方晾干，一般两三天。