芒果布丁最简单的制作方法。我不需要吉利丁片,很难买到。希望了解的网友给我一个过程。
芒果去皮去核,切成丁。
2.将4/5粒芒果丁放入料理机中,加入250ML纯净水。
3.打泥汁。
4.奶锅加水250ML,加入冰糖,大火煮,搅拌至冰糖融化。
5.准备一袋朱师傅的香布丁粉。
6.奶锅水开时,加入布丁粉25克,转小火,搅拌均匀煮1-2分钟,关火。
7.过滤煮好的布丁液。
8.然后将打好的芒果汁倒入布丁液中。
9.搅拌均匀。
10.倒入布丁模具中,冷却后放入冰箱冷藏2小时以上,凝固后取出。