这个比成都还好吃的四川小城，有李白代言，肥肠能封神。
如果说美食行业有方向，那一定是成都，每个来这里的人都不想离开。
当全国各地的人都想去成都吃几顿饭的时候，成都人悄悄的席卷到了这里。
成都往北160公里，有一座地道的川味小城。
人们来这里吃饭，是因为这里的美食世界真的真的很好吃。
可能是重口味的城市，因为被称为“肥肠之乡”。
这里也是“中国诗歌之乡”李白的故乡，好山好水孕育了浪漫情怀。
这里就是——四川江油市。
江油，位于四川东北部的一个宝藏镇，是四川省下辖的一个县级市，归绵阳市管理。
在大多数外国人的印象中，成都是川菜的中心。但江油绝对是一个被低估的美食天堂。
“千千的脚比老太婆还高”李白也在诗中为江油的肥肠代言。问十个四川人哪里的肥肠最好吃，九个会说江油。
到了江油，先去餐厅！
世界级的盛迪肥肠
成都人的筷子都伸过去了。
世界肥肠在四川，四川肥肠在江油。
如果只能选择一个地方吃肥肠，那一定要选择世界肥肠之都江油。
如果没有兔子能活着走出成都，那么江油就没有猪肠能走出这里。
江油是全国肥肠店最多的城市，密度堪比成都、重庆的火锅店。
几乎所有会吃的人。
对肥肠有着特殊而深厚的爱。
江油的肥肠到底有多好吃？
在这个人口不足百万的小城，肥肠店随处可见:红烧、爆炒、酱油爆、回锅、豆腐脑、芋头肥肠等做法，从早餐到宵夜应有尽有。
《味道侠》第二季，在全世界所有肥肠中，导演组单挑出江油肥肠作为例子。
《早餐中国》江油肥肠也占据了特别出彩的一段。
就连《舌尖上的中国》的导演陈晓卿也不愿意放弃这一口。
江油肥肠是很讲究部位的:一头猪的大肠里，只取中间部分的60%。加工前要去掉最肥的肠头，后段的小肠不要去掉。中间取一根大肠就行了，肥瘦相间。
其次，江油肥肠的味道其实很细。
内壁的肥油会被撕得干干净净，几乎没有油了，只剩下一圈有弹性有韧性的肠皮在上下牙齿间翻来覆去，口感还挺有弹性，很滑。
雪白的香肠浸泡在火红的辣椒油中，加上花椒、八角、蒜瓣、香叶等香料，完全掩盖了肥肠的味道，只留下让人口水直流的油香味。
江油人一天四顿饭都是用肥肠填肚子，早上开始用干饭焖肥肠，开始新的一天。
江油米粉到底有多好吃？
这个小城真的不只有肥肠，还有江油米粉。你可能不熟悉这个名字，但你应该听说过绵阳米粉。著名的“细米粉鼻祖”，江油属于绵阳。
有多好吃，说出来就知道了。
稍微烫一下取出一把细粉，放入牛肉二两，倒成红色，撒上香菜和葱花。软烂的味道回味无穷，让人忍不住想再来两碗。
臊子是精华，牛肉、肥肠、鸡肉、竹笋、海带、豌豆、黄花菜...种类非常多，可以随意搭配，半个月都不用吃。
当地人最好推荐清红汤。半清汤半红汤，辣而不腻。鲜香滑嫩的米粉，细到可以品尝。一两6元，二两7元，三两8元。
江油冷浸到底有多好吃？
江油凉拌味道鲜美，不输乐山化缘鸡。在江油，牙签可以串任何东西。
牙签上串着莲藕片、土豆、豆皮、海带、玉米、香肠、鱼豆腐、鹌鹑蛋、撒尿牛肉丸、虾饺等等。
重点是那个碗里的蘸酱。可以根据口味选择麻辣清汤、麻油菜、泡椒菜、小米辣、干菜、酸醋等等。
最后数数牙签，几毛钱一串，50块钱就够吃了。
江油盐焖到底有多好吃？
水煮白是江油人最爱吃的食物，是“三蒸九扣”中不可或缺的一道菜。
精心挑选的优质五花肉，只取肥肉和最匀称的部分，经过炸、泡、蒸等几道工序。，上面覆盖着浓郁咸味的宜宾芽菜，不油不腻，软烂成渣。
江油紫苑汤有多好吃？
海带汤圆可以说是江油早餐行业的又一大特色。
真理子有着饱满的头颅和沉重的体重。送入口中的浓烈辣椒味立刻散去，肉质紧实的Q型圆球在口中碰撞，回味无穷。
江油武都冰粉到底有多好吃？
在成都重庆吃火锅的话，冰粉是标配，武都的冰粉是当地人的标配。
红糖和红豆是武都冰粉的灵魂。刮冰遇到花生脯芝麻红豆，又甜又辣。
江油不仅是一座美食之城，还是一座诗歌之城，更是一座花城。
比成都还舒服的慢城。
江油，李白故里的诗意小镇，
走进李白纪念馆，
精致优雅的园林、雕塑和碑文，
探寻盛唐文人的诗意人生。
青莲古镇，李白的故乡，
名副其实的诗意小镇。
江油，四川盆地西北部的一个小镇，
每年春天准时醒来，
3-4月，江油吴后山7000多亩，
6万多朵玉兰花迎风绽放。
整座山变成了花的海洋，
就像在天堂一样。
江油，一个神秘的小镇，
现实生活中的东海龙宫佛爷洞，
它是四川最大、最神秘的喀斯特洞穴之一。
当年西游记中的一个地点。
《封神演义》《哪吒传》、
出生地位于江油前原山，
前原山是道教神话文化活动的中心，
被誉为“太乙真人炼丹圣地，
来这里找神话也是无忧无虑的。
江油，一个慢时光的小城，
“纪明三县”中的青林口古镇，
有保存完好的古街，
古寺、古桥、古宅……
春天的桃花更是抢眼。
古镇武都是江油的老县城。
著名的斗团山就坐落在这里。
相传唐代大师窦烈隐居于此。
这里的山自古以来就是灵气。
江油，这是一个可以去一次美食的小镇。
不信你可以自己试试。
最后一个话题:你喜欢吃肥肠吗？
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