于谦的四种吃法简介

很多朋友对榆钱都很熟悉，因为小时候经常吃榆钱。但是随着社会的不断发展，榆树越来越少，我们很难吃到榆树钱。很多时候，我们可以在饭店吃到榆钱，但是我们也需要知道一些榆钱的方法。让我们看看榆树钱的百科全书。

榆树拌糖:榆树80g，番茄、黄瓜、橘子瓣100g，糖40g。榆树、番茄、黄瓜、橙子花瓣洗净沥干；西红柿、黄瓜用斜刀切薄片备用；橙花瓣捞出待用；取一个大平板，将番茄片、黄瓜、橘子瓣均匀放入盘中，将榆钱放入盘中，然后均匀撒上白糖即可食用。此菜外形美观，质地鲜嫩，味道酸甜，具有健胃消食、生津利尿的功效。如果我们在生活中出现了食欲不振、排尿不畅等症状，那么我们可以多吃一些掺有榆树钱的糖，可以帮助我们很好的治疗这些症状。

榆树炒肉片:榆树400g，瘦猪肉100g，水发木耳50g，油500ml。榆树、黑木耳洗净备用；将瘦猪肉洗净切片，放入碗中，加入适量盐、黄酒、湿淀粉拌匀；取小碗，加入清汤、精盐、酱油、黄酒、香油、湿淀粉调成稠汁备用；炒锅放油，烧至六成热，放入瘦肉片，翻炒至散，捞出沥干油；原锅留少许底油，放入葱、姜、蒜末，炒香，放入肉片、榆树根、木耳，翻炒几下，加入酱汁，翻炒均匀，装盘。这道菜有健脾和胃、补虚安神的功效。可用于厌食和失眠的辅助治疗。

榆树根蒸菜:榆树根800克，玉米粉150克，黄豆粉50克。榆树根洗净沥干水分，放入大盘中，加入黄豆粉、玉米粉、精盐、葱、姜末，拌匀；往蒸锅里加水，放在火上。水开后放入榆钱大盘子，蒸15分钟取出。这道菜色香味俱全，有健脾助食的功效。适用于慢性体虚、脾胃虚弱、食欲不振等患者。

于谦汤:于谦100克，番茄50克，甜橙50克，糖50克，湿淀粉20克。榆树洗净沥干，西红柿洗净切片，甜橙切片备用；将汤锅置于高火上，加水500毫升，放入榆树、番茄、甜橙，煮沸后加糖，用湿淀粉勾芡。此汤鲜美甘甜，有健脾补虚、养血安神的功效。于谦汤不仅很好吃，还能帮助我们解决体虚、消瘦、咳嗽、痰多的症状，多吃于谦汤还能起到美容的作用。

以上是如何吃榆树钱的完整书籍。相信通过以上的介绍，你可以对榆树钱的一些吃法有详细的了解。糖拌榆树钱，榆树钱炒肉片，榆树钱蒸菜，榆树钱汤都很好吃。当然，我们都知道怎么做，所以我们在生活中有时间的时候总是可以自己做的。