亚麻籽油有什么作用？
1，润肠通便
亚麻籽油味甘，有润燥通便的功效。经常食用亚麻籽油有助于预防便秘，促进体内毒素的排泄。
2.促进食欲
亚麻籽油中含有的芝麻素在烹饪时能分解芝麻酸等芳香化合物，所以用亚麻籽油烹饪的菜肴风味浓郁，开胃开胃，增进食欲。
3、延缓衰老
亚麻籽油含有维生素E、不饱和脂肪酸等成分，能有效抗衰老。此外，油酸还可以预防皱纹、黑斑、干燥等皮肤老化症状。
4.帮助减肥
吃芝麻油可以帮助你减肥。这是因为它含有不饱和脂肪酸、维生素E等成分，可以帮助分解体内脂肪；维生素K可以帮助吸收皮下多余的脂肪，经常吃芝麻油有助于减肥。
5.预防心脑血管疾病
亚麻籽油中含有的α-亚麻酸可以帮助改变血小板膜的流动性，从而改变血小板对刺激的反应性和血小板表面受体的数量。因此能有效防止血栓形成，预防心脑血管疾病。
6.降低血脂
亚麻籽油中亚麻酸的代谢产物能温和调节机体血脂的正常代谢，预防动脉粥样硬化等不适。
7.降低血压
经常食用亚麻籽油有助于扩张血管，增强血管弹性，从而起到降血压的作用。尤其是想到吃降压药的人，吃香油是最好的降血压方法。
8.促进产后恢复
香油非常适合产后的新妈妈。其中所含的维生素E可以帮助调节内分泌系统，有助于产后尽快恢复。而且亚麻籽油还能预防产后血虚、气虚、风吸，养血填精，给虚弱的女性提供活力。
9.促进新生儿的生长
亚麻籽油中含有的亚麻酸有助于促进婴儿的发育。孕期食用亚麻籽油有助于胎儿的发育，避免新生儿先天性发育不良，有效促进其身体机能的发育。
10，饮食禁忌
1.用麻油高温加热烹调。亚麻籽油的主要营养成分α-亚麻酸是一种非常活跃的多不饱和脂肪酸，也是非常罕见的天然抗氧化剂。一旦加热到45度以上，营养成分就会被破坏。温度越高，加热时间越长，A-亚麻酸破坏越严重。
2.开瓶后长期存放。冷榨亚麻籽油要在开瓶后两个月内食用，因为a-亚麻酸怕氧，开瓶后长期存放会慢慢氧化，失去营养。
3.把亚麻籽油放在阳光下。A-亚麻酸怕光，必须避光保存。