如何用安琪酵母做面团?

主料:小麦粉450克辅料:安琪酵母30克。

步骤:

1,准备面粉和酵母

2.将3碗面粉倒入盆中。

3.用清水溶解适量酵母。

4.将酵母水倒入面粉中,边揉边倒。

5.最后揉一个面团。

6.放在温暖的地方发酵,是以前的2-2.5倍。

7.取出面团,在案板上排气,用力揉搓。

8.排气完成